居酒屋のニュース

NEW 2021.01.12 18:40

時短協力金「1日6万円」で明暗が分かれる飲食店…居酒屋、ラーメン店、ナイトバーの本音

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時短協力金「1日6万円」で明暗が分かれる飲食店…居酒屋、ラーメン店、ナイトバーの本音
企業・業界
NEW 2020.12.12 05:20

元阪神投手の川尻哲郎氏、なぜ東京・新橋に居酒屋をオープン？大物OBも来店でファンと交流

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元阪神投手の川尻哲郎氏、なぜ東京・新橋に居酒屋をオープン？大物OBも来店でファンと交流
企業・業界
NEW 2020.11.24 05:50

居酒屋の倒産ラッシュが止まらない…鳥貴族は2年連続赤字、ワタミは「焼肉の和民」に転換

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居酒屋の倒産ラッシュが止まらない…鳥貴族は2年連続赤字、ワタミは「焼肉の和民」に転換
企業・業界
NEW 2020.09.15 05:40

居酒屋もカラオケも…続々登場する「テレワークプラン」は“使える”のか？コスパを体験

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居酒屋もカラオケも…続々登場する「テレワークプラン」は“使える”のか？コスパを体験
企業・業界
NEW 2020.06.26 05:10

居酒屋で「まずポテトサラダ」はNG？認知症のリスクを高める“食い合わせ”とは

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居酒屋で「まずポテトサラダ」はNG？認知症のリスクを高める“食い合わせ”とは
連載
NEW 2020.04.13 06:10

ワタミも休業、居酒屋業界全体が深刻な状況…鳥貴族や串カツ田中は業績回復傾向に水

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ワタミも休業、居酒屋業界全体が深刻な状況…鳥貴族や串カツ田中は業績回復傾向に水
企業・業界
NEW 2020.03.12 06:20

飲食店を悩ます「客が水しか飲まない問題」、根源に“粗利率＝料理15％・飲料60％”問題

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飲食店を悩ます「客が水しか飲まない問題」、根源に“粗利率＝料理15％・飲料60％”問題
連載
NEW 2020.03.03 06:00

定額制居酒屋「定楽屋」がヤバい！どんなに食べて＆飲んでも3千円！カクテル72種類

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定額制居酒屋「定楽屋」がヤバい！どんなに食べて＆飲んでも3千円！カクテル72種類
ヘルス・ライフ
NEW 2019.11.26 06:30

串カツ田中、毎月大幅客数減地獄に突入…禁煙化ショック＆盗撮問題発覚が大打撃

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串カツ田中、毎月大幅客数減地獄に突入…禁煙化ショック＆盗撮問題発覚が大打撃
企業・業界
NEW 2019.08.25 11:30

ママ会で「昼からお酒」広がる…ファミレス等の「昼の格安ちょい飲み」ブームが後押し

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ママ会で「昼からお酒」広がる…ファミレス等の「昼の格安ちょい飲み」ブームが後押し
企業・業界
NEW 2019.07.11 07:30

鳥貴族、出口なき長期不振の原因は「タッチパネル式注文」の導入？

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鳥貴族、出口なき長期不振の原因は「タッチパネル式注文」の導入？
連載
NEW 2018.08.29 18:35

安倍政権の改正酒税法で居酒屋や酒屋の倒産が激増…安易に値上げもできず困窮

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安倍政権の改正酒税法で居酒屋や酒屋の倒産が激増…安易に値上げもできず困窮
企業・業界
NEW 2018.07.09 19:00

3000円で「1カ月」飲み放題の居酒屋、店側が儲けられるカラクリ

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3000円で「1カ月」飲み放題の居酒屋、店側が儲けられるカラクリ
企業・業界
NEW 2018.06.26 00:00

なぜ居酒屋の冷や奴はマズいのか？スーパーで美味しい豆腐を選ぶ方法

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なぜ居酒屋の冷や奴はマズいのか？スーパーで美味しい豆腐を選ぶ方法
ヘルス・ライフ
NEW 2018.06.17 02:50

有名プロ野球選手も多数常連の「聖地」居酒屋あぶさん、30年以上ずっと繁盛の秘密

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有名プロ野球選手も多数常連の「聖地」居酒屋あぶさん、30年以上ずっと繁盛の秘密
連載
NEW 2017.11.30 23:45

鳥貴族の値上げは、日頃の飲み会の「満足度」を見直す良い機会だ

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鳥貴族の値上げは、日頃の飲み会の「満足度」を見直す良い機会だ
マネー
NEW 2017.11.05 00:45

東京・大塚ブームの兆候…定年退職世代を引き寄せる魅力の秘密：飲み歩き、歩き回る街

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東京・大塚ブームの兆候…定年退職世代を引き寄せる魅力の秘密：飲み歩き、歩き回る街
連載
NEW 2017.09.17 00:00

鳥貴族、28年ぶり一斉値上げの「本当の理由」

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鳥貴族、28年ぶり一斉値上げの「本当の理由」
企業・業界
NEW 2017.02.10 00:11

「塚田農場」運営会社、前代未聞のヤバい居酒屋が大人気…激ウマ「捨てる魚」、漁師直送で漁業を救う

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「塚田農場」運営会社、前代未聞のヤバい居酒屋が大人気…激ウマ「捨てる魚」、漁師直送で漁業を救う
企業・業界
NEW 2017.01.31 00:10

渋谷の奇跡、一見客にも「優しい」のんべえ横丁が楽しすぎる！究極の歩き方ガイド

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渋谷の奇跡、一見客にも「優しい」のんべえ横丁が楽しすぎる！究極の歩き方ガイド
連載
NEW 2017.01.11 00:11

超優良企業・串カツ田中、店舗が自由すぎてカオス…じゃんけん勝ったら無料、たこ焼きパーティーも

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超優良企業・串カツ田中、店舗が自由すぎてカオス…じゃんけん勝ったら無料、たこ焼きパーティーも
企業・業界
NEW 2017.01.09 00:01

最近やたらと目にする「串カツ田中」、誕生＆急成長の嘘みたいな本当の理由…なぜ駅から遠い？

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最近やたらと目にする「串カツ田中」、誕生＆急成長の嘘みたいな本当の理由…なぜ駅から遠い？
企業・業界
NEW 2017.01.06 00:12

街中のすぐ潰れる飲食店の謎…成功店と真逆の結果を招く「ほんの小さな差」とは？

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街中のすぐ潰れる飲食店の謎…成功店と真逆の結果を招く「ほんの小さな差」とは？
連載
NEW 2016.11.25 00:01

○○横丁の危機！若者大挙でトラブル続出…ブームで雑然さ消失し「ファミレス化」

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○○横丁の危機！若者大挙でトラブル続出…ブームで雑然さ消失し「ファミレス化」
ヘルス・ライフ
NEW 2016.09.16 00:10

なぜ若者の間で「社会貢献」がブーム＆常識化？「倫理的消費」を通じて社会・環境問題解決

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なぜ若者の間で「社会貢献」がブーム＆常識化？「倫理的消費」を通じて社会・環境問題解決
連載
NEW 2016.08.27 00:11

ヒドい居酒屋、ネット情報でこう見抜け！格安飲み放題でも料理バカ高い、ウソ完全個室…

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ヒドい居酒屋、ネット情報でこう見抜け！格安飲み放題でも料理バカ高い、ウソ完全個室…
企業・業界
NEW 2016.07.24 00:01

「5千円ポッキリ」の店で50万円請求！歌舞伎町で飲むのは本当に危険だぞ！

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「5千円ポッキリ」の店で50万円請求！歌舞伎町で飲むのは本当に危険だぞ！
ジャーナリズム
NEW 2016.06.21 00:15

飲食店、価格の材料費率はたった30％？　百円均一居酒屋でも十分儲かるカラクリ

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飲食店、価格の材料費率はたった30％？　百円均一居酒屋でも十分儲かるカラクリ
連載
NEW 2016.03.09 00:10

吉野家「吉呑み」、かえって割高？ファミレスや居酒屋チェーンのほうがコスパ良い？

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吉野家「吉呑み」、かえって割高？ファミレスや居酒屋チェーンのほうがコスパ良い？
企業・業界
NEW 2016.02.27 00:12

「焼酎濃いめ」頼んだら料金5倍請求で批判殺到のあの店…客は絶対払ってはいけない？

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「焼酎濃いめ」頼んだら料金5倍請求で批判殺到のあの店…客は絶対払ってはいけない？
企業・業界