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大崎孝徳「なにが正しいのやら？」

丸亀製麺、海外進出が成功できた理由…10カ国200店超、日本とはまるで別の店

2021.10.18 05:50 2023.02.10 16:23 企業
文＝大﨑孝徳／神奈川大学経営学部国際経営学科教授

うどんが食べたいわけではなかったが、丸亀製麺が発売している弁当とはどのようなものか、試してみたくなり購入してみた。実際、食された方も多いだろうが、たとえば、もっとも安い390円の「2種の天ぷらと定番おかずのうどん弁当」では、うどんの上に竹輪と野菜の天ぷらに加え、玉子焼きときんぴらごぼうが載っている。...

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