ブロッコリーは「スーパーフード」！ 新芽は糖尿病や薄毛にも効果

ブロッコリーの新芽（ブロッコリースプラウト）は育毛効果も期待大

　ところで、話題のスルフォラファンを多く含有する新芽（ブロッコリースプラウト）。そのスーパー効果を探求する実験に関しては、日本の研究陣も決して後れを取っているわけではない。いや、むしろ先を行っているというべきか。

　遡ること3年前（2014年3月）には「ブロッコリースプラウトに育毛効果！」という、薄毛で悩む方々には見逃せない朗報が公表されている。

　これは、近畿大学薬学部医療薬学科公衆衛生学研究室（主宰：川崎直人氏）と、株式会社毛髪クリニックリーブ21（以下「リーブ21」）の共同研究による成果だ。

　ブロッコリースプラウトのエキスが「毛髪の成長シグナルを調整する毛乳頭細胞の分裂を促進」し、「遺伝子を活性化」して育毛効果が期待できる点を示唆したもの。

　共同の育毛評価試験の結果では、前掲の毛乳頭細胞が約1.8倍に増殖し、細胞内のVEGF（血管内皮増殖因子）とBMP4（骨形成タンパク4）が約1.4倍に上昇した。

　とにかく、この大注目の＜新芽エキス＞は、抗がん・抗菌・抗酸化など、実に多岐にわたる作用が報告されている。

「育毛効果」も期待できるとなれば、ステーキ大好き男性陣の＜脇役＞を見る眼も変わってくるというもの。近大とリーブ21の共同研究が新たな知見を公表する日を待ちたい。
（文＝ヘルスプレス編集部）

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