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食品添加物の最新ニュース記事 まとめ (54件)
「白だし」使ってはいけない説の虚妄…食品添加物＝体に悪い説の根拠乏しく
家庭料理の調味料として便利かつ定番で、多くの家庭の台所に常備されている市販の「白だし」が今、なぜか批判の的になっている。その理由は「食品添加物が多量に使...
「人工甘味料不使用」表示を禁止、消費者庁の暴挙…法的根拠なし、危険な裁量行政
消費者庁は3月30日、「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」を公表した。このガイ...
“ヘルシー”と人気の食肉代替食品、食品添加物の塊だった…相乗毒性の検査行われず
今、米国で食肉代替食品が売上を伸ばしている。大豆などで食肉をまねてつくる植物由来食肉様食...
「乳化剤」の怖い話…市販のパン・チョコ・アイスに含有、規制なく不純物混合でも表記なし
日常よく目にする食品添加物、合成乳化剤には化学的に異なる何種類もの物質があります。法令に...
食品添加物は危ないと煽る人は、生体では起きない実験を根拠に…国の安全評価過程に無知
昔から、根拠のないことで消費者を脅かす人たちがいます。現在も一部の週刊誌やタブロイド紙に...
アルミ含有食品添加物、小児の摂取量が基準値超過…菓子パンや菓子類が原因と推定
アルミニウムを含有する添加物は、国際的に生殖系及び神経発達に影響を与える可能性があるとし...
食品界の“合成洗剤”、乳化剤の正体…パンやマーガリン等を食べるのを躊躇しちゃう話
食品添加物の乳化剤は、「乳化」という言葉から消費者が安心感を抱きそうですが、実態は合成洗...
一部の「めんつゆ」、アルコールやカラメル色素含有…知られざる食品添加物使用の実態
お菓子類、パン類、味噌、醤油、ハム、ソーセージその他の加工食品は、小麦粉、食塩、砂糖など...
一部のエナジードリンク、食品衛生法違反ではないか？未知の要素含む化学物質使用
若者を中心に人気が高まっているエナジードリンク。最近では、各メーカーからさまざまな種類が...
私が飲食店でタバコを吸う行為を絶対に許せない理由…命が脅かされる危険
まだ年若い方ががんで亡くなるという話を、よく耳にするようになりました。そのたびに非常に悲...
山崎製パン、「イーストフード・乳化剤不使用」表記に異議…「添加物＝悪」見直し機運も
スーパーマーケットなどで食パンを選ぼうとすると、パッケージに「イーストフード・乳化剤不使用」と書かれていることがある。食パン売り場に、「下記は、乳化剤・...
私がコンビニおにぎりを絶対に食べない理由…母親のおにぎりを食べられない子供急増
少し前に、友達のお母さんがつくったおにぎりを食べられない子がいるという話を聞き、かなり驚...
輸入オレンジやグレープフルーツ、危険な農薬検出→厚労省が食品添加物として次々認可
スーパーマーケットの果物売り場に行くと、オレンジ、レモン、グレープフルーツ、ライム、スウ...
米国で使用禁止の合成香料、日本の食品で幅広く使用…発がん性リスクの指摘
10月5日、米国食品医薬品局（FDA）は合成香料6品目について、動物実験でがんを引き起こ...
駅売店の一部のサンドイッチ、使用禁止の添加物を使用…直接摂取すると危険な添加物
私「このポテトサンド、ハムが入っていないのに亜硝酸の表示があるのは、なぜですか」店員「わ...
農家に嫁いだ直後、頭から農薬をかぶり、目や脳に後遺症が残った女性の不幸
九州・宮崎県にも、筆者が親しくしていただいている農家があります。先日もお邪魔してきました...
パーム油、危険性の警鐘相次ぐ…動物実験で発がん性、日本で野放し、表示上は「植物油」
WHO（世界保健機関）は５月１４日、人工的トランス脂肪酸を世界の食料供給から撲滅するため...
ベビーフード、安全性が疑問視される加工デンプン使用が野放し…EUでは禁止の添加物も
ベビーフードの老舗ブランド、和光堂を展開するアサヒグループ食品は3月6日、乳児用ミルク「...
うどん・パンに含有の加工デンプン、確固たる安全性検証されず広く使用？
加工デンプンには、一般の食品添加物とは違う重大な問題点があります。まず、単一な物質が得ら...
「愛」で難題を乗り越える 関西の密着型スーパーが徹底して「無添加」「高品質」にこだわる理由
生活様式の多様化は、食品の安全性を犠牲にして成り立ってきた側面がある。合成保存料などの食...
