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NEW 2013.01.18 01:59 2012.12.29 13:00
企業
年末企画　この１年　この会社の収支決算Ⅴ

セブン＆アイ大改革の舞台裏…ヨーカ堂正社員半減で売場責任者もパート


　一方で、プライベートブランド（PB）商品の売り上げを2015年度までに、12年度見込み比で5割増の3兆円にまで引き上げる。

　中でも「セブンゴールド」は、専門店の味を目指して材料や製法にこだわっている。現在は11品目だが、300品目に増やす。レトルトのビーフカレーの値段は、一人前348円。一般のスーパーで売られているものより高い。「外食より手ごろ（お値打ち感がある）」ということで、消費者の支持を集めているのだ。（敬称略）
（文＝編集部）

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