スタバ、セットメニュー提供を開始、隠れた理由…売上・客数・客単価の関係

米国スターバックスがセットメニューの提供を開始した。コーヒーまたは紅茶とパンメニューの組み合わせで5～6ドルというものだが、なぜセットメニューの提供を始めたのか。