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「苦みの強い炭火珈琲ゼリーと、チョコムース、バニラアイス、生クリームをどうからめて食べていくか……。層を掘り起こし、味のアレンジをしながら食べ進めます。ほかのスイーツはコーヒーとスイーツの組み合わせを楽しむものですが、このメニューはひとつのグラスの中でマリアージュが完成しています。背の高いグラスの凛とした佇まいは、昔ながらの喫茶店の中で一層映えます」(同)
どれも同じと思いがちなコーヒーチェーン店のスイーツだが、どれもコーヒーの味以上に個性が強く出ているのかもしれない。せっかくひと休みするなら、その店、その場の雰囲気にマッチしたスイーツも楽しんでみたらいかがだろうか。
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