マグロの最新ニュース記事 まとめ (10件)

スシロー、お客さま窓口が客に虚偽回答、誤解与えるPR…根深い企業体質の問題

スシロー、お客さま窓口が客に虚偽回答、誤解与えるPR…根深い企業体質の問題

大手回転寿司チェーン「スシロー」の「まぐろ」をめぐり偽装疑惑が報じられ、スシローは否定コメントを発表したが、お客さま相談窓口がお客からの問い合わせに対し...
2022.09.06 06:00 企業
スシロー、マグロ偽装未遂か、客に虚偽回答…「悪質でない」釈明に企業体質の問題

スシロー、マグロ偽装未遂か、客に虚偽回答…「悪質でない」釈明に企業体質の問題

大手回転寿司チェーン「スシロー」の「まぐろ」をめぐり偽装疑惑が報じられ、スシローは否定コ...
2022.09.01 14:09 企業
大間の本マグロ、ブランド価値失墜…組織ぐるみの不正か、国際的な漁業規制が骨抜き

大間の本マグロ、ブランド価値失墜…組織ぐるみの不正か、国際的な漁業規制が骨抜き

高級マグロの代名詞といえる青森県大間産の本マグロ。そんな大間産は大量の漁獲未報告という不...
2022.03.31 06:00 企業
鯖（さば）輸入4割減…新型コロナで海産物の輸入が急減、“水産物”不足の懸念広がる

鯖（さば）輸入4割減…新型コロナで海産物の輸入が急減、“水産物”不足の懸念広がる

新型コロナウイルスの感染拡大による食料不足は、生鮮品にまで及ぶ可能性がある。4月15日付...
2020.05.20 06:20 企業
クロマグロ、食卓から消える可能性…日本の姿勢が漁獲規制の交渉を左右する

クロマグロ、食卓から消える可能性…日本の姿勢が漁獲規制の交渉を左右する

日本人が約8割を消費する太平洋クロマグロ。1961年をピークに、乱獲などにより資源量は大...
2017.08.31 00:30 社会
【回転寿司店の闇】鉄火巻きやネギトロ、冷凍したマグロ＆植物油の混合物を巻くだけの店も

【回転寿司店の闇】鉄火巻きやネギトロ、冷凍したマグロ＆植物油の混合物を巻くだけの店も

回転寿司で、よりおいしい寿司を食べるためには、回っている寿司を取らずに、注文するほうがい...
2017.03.28 00:12 ライフ
スーパーの豚肉、なぜスカスカしてまずい？おいしい肉の「究極の」選び方！

スーパーの豚肉、なぜスカスカしてまずい？おいしい肉の「究極の」選び方！

高級な鮨店に行くと、たとえば「マグロ」と注文した場合、マグロのさくから鮨用の大きさに切っ...
2016.10.10 00:05 ライフ
あの超人気飲食店、なぜ高くても客殺到？「一番売りたい商品」を注文させる巧妙な仕掛け

あの超人気飲食店、なぜ高くても客殺到？「一番売りたい商品」を注文させる巧妙な仕掛け

銀座にある海鮮料理店「近畿大学水産研究所 銀座店」に行ってきました。「近畿大学」というワ...
2016.01.20 00:05 企業
生鮮マグロに広がる寄生虫汚染の実態　全国で食中毒多発、メジマグロは67％が汚染

生鮮マグロに広がる寄生虫汚染の実態　全国で食中毒多発、メジマグロは67％が汚染

近年、生鮮マグロを食べた人が、食後短時間で下痢や嘔吐など食中毒症状を発症する事例が全国的...
2015.02.12 00:07 社会
中国、国際ルールを無視し世界中のマグロを獲り尽くす？日本には厳しい漁獲量規制

中国、国際ルールを無視し世界中のマグロを獲り尽くす？日本には厳しい漁獲量規制

かつては日本人の貴重なタンパク源として給食や家庭の食卓に上っていた鯨肉だが、いまや一般に...
2014.10.07 00:04 社会