スーパーに並んでいて、毎日の食卓に並ぶ野菜。買ったら、冷蔵庫の「野菜室」で保管...
コロナ禍を経て、コストのかかる実店舗営業から撤退し、ECに舵を切る業態が増えて...
冬を代表する味覚「焼き芋」。かつてはトラックやリヤカーでの移動販売がメインだっ...
32期連続増収増益――。イオンなど大型全国チェーンを尻目に、埼玉・川越市を地盤...
新型コロナ感染症対策のひとつとして、東京都では密閉、密集、密接の3密を解消させ...
新型コロナウイルスの感染拡大を受けて、新型インフルエンザ等対策特別措置法に基づ...
12~13日にかけて、過去最大クラスとされる台風19号が東海地方から関東地方に...
スーパーには、コロッケやとんかつ、海老フライなどの揚げ物の惣菜がいっぱい並んで...
日本の消費が厳しい状況となっている。賃金が上がらないことに加え、4月には多くの...
挽肉料理の代表的なものは、ハンバーグでしょう。東京・銀座の老舗レストランでは、...
イオンは10月4日、2017年度第2四半期(3月―8月)連結決算を発表した。イ...
オーストラリア・シドニー南部に「食品すべて無料」のスーパーマーケット「オズハー...
食品の添加物に関心がある消費者は非常に多いが、原材料名の表示を見ても「何が添加...
趣味や遊びなど、好きなことをしていると、没頭して時間の経過を忘れてしまうことが...
現代の消費社会は成熟し、モノで溢れています。買い物をする店や商品にも選択肢があ...
東京・銀座のハンバーグがおいしい老舗店では、セントラルキッチンで鮮度の良い牛を...
2015年4月の発売当初、瞬く間に入手困難となり話題を読んだ「サントリー ヨー...
この連載企画『だから直接聞いてみた for ビジネス』では、知ってトクもしなけ...
暑い夏になると無性にうなぎを食べたくなるという人も、少なくないだろう。不足しが...
食品メーカーのフジッコが提供する「カスピ海ヨーグルト」に勢いがある。同社は、「...
世の中の動きや新商品の狙い、ヒット商品が売れるワケなどを「マーケティング」を切...
マーケティング学者として有名なフィリップ・コトラーは、1973年に発表した論文...
小麦粉、砂糖、米粉、魚介類、肉類などを食品素材といいます。加工食品は、これらの...
アベノミクスによる景気回復が伝えられているが、2015年の2人以上の世帯の消費...
世の中の動きや新商品の狙い、ヒット商品が売れるワケなどを「マーケティング」を切...
私は基本的に夕食は家でつくります。その日はあさりのパスタをつくろうと、スーパー...
「中食(なかしょく)」という言葉が世間に浸透して久しい。「外食」と、家庭内で調...
消費者の「感性」を具体的なかたちで製品デザインに盛り込み、消費者のフィーリング...
1月半ば、カレー専門店「カレーハウスCoCo壱番屋」を全国展開する壱番屋【編注...
異物混入の可能性のある廃棄カツが、安売りスーパーや弁当店で使用されていたとの報...
「洋服の青山」を展開する青山商事は、働く女性に人気の靴修理店「ミスターミニット...
日本全国で5万店以上あるコンビニエンスストアは、日本人の生活に密着しているとい...
小売店が消費者に来店と購買を促すためには、魅力的な品揃えが不可欠となります。そ...
消費者がスーパーで行う買い物の7割は、来店前に計画されたものではなく、店内で決...
モノが売れないと悩む売り手は多い。ビジネスをしている、即ち何かを売っている人の...
以下はスーパーやコンビニエンスストアで販売されているお菓子などの包装に書かれて...
日本の大手マスコミが腐りきっているのは、安保関連法案に関する政権寄りの偏向報道...
「できる限り多くのモノを置くことで顧客の選択肢は増え、売上が増える」ということ...
この1年間業績不振から抜け出せなかったイオンが、とうとう沈没した――。イオンが...
ショッピングセンター(SC)がコンビニと同じように市場拡大を続けている。競合す...
1月13日の東京証券取引市場でイオン株が急落した。約1カ月ぶりの安値となる11...
毎年この季節になると、飲食店の店頭に「旬の牡蠣フライあります」などと書かれた張...
オーバーストア状態といわれて久しいドラッグストア業界においてM&A(合併・買収...
住友商事は、年商1000億円を目指したネットスーパー事業から撤退する。住商の孫...
主力のスーパー事業で苦戦している流通大手イオンが、ライバルのセブン&アイ・ホー...
国内小売業最大手イオンが深刻な不振に陥っています。10月に発表された2014年...
【健康・医療情報でQOLを高める~ヘルスプレスより】 食の安全性というと、最...